Ensalada festiva

Sol, calor, buen tiempo, paseos, quedadas con amigos, familiares… Eso es lo que nos trae la primavera ¿Verdad? Pero si a eso sumamos las prisas, el no saber que hacer de comer y pillar tomar lo primero que tengamos a mano del frigo, comida rápida, uffff… Seguro que la escena que os he relatado os recuerda. Os dejo esta ensalada que sorprende a todos, fresca, rica y os saca de un apuro tanto para una comida improvisada, como un buen entrante si tenéis invitados. Probad y me contaís

¡¡Vamos!!

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INGREDIENTES

Bolsa de mezcla de ensalada

Queso de cabra

Nueces

Naranjas

Salsa: 3 cucharadas de miel de caña, 3 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre de módena.

PREPARACIÓN

Disponer la ensalda con las nueces partidas, las naranjas en trozos pequeños y  el queso de cabra.

Emulsionar los ingredientes de la salsa ( es muy cómodo intruducirlos en un tarro o tupper pequeño y agitar fuertemente)

Poner por encima cuando se vaya a servir.


Se pueden poner tomatitos cherry cortados en trozos pequeños.

Con esa proporción de la salsa se puede hacer más o menos cantidad (está muy buena, y la ensalada debe quedar con bastante)

Esta ensalda presentada de forma individual ¡queda de lujo!

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4 comentarios en “Ensalada festiva

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