Nuggets pollo

He hecho muchas veces nuggets caseros siguiendo varias recetas, pero el otro día tenía unos filetes de pollo que no sabía que hacer con ellos y bueno, simplemente con un par de ingredientes y super ricos !!

¡¡Vamos!

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INGREDIENTES

200 gr de pechuga de pollo en trozos (yo la tenía en filetes y los corté)

100gr de queso (utilicé restos de queso de untar y quesitos hasta llegar a los 100gr)

1 rebanada de pan bimbo (se puede utlizar un poco de pan rallado)

Sal y pimienta al gusto

Para el rebozado: huevo batido, pan rallado y aceite para freír

PREPARACION

Ponemos las  pechugas de pollo en trozos, sal y pimienta negra 5 segundos, a velocidad 7.

Añadimos el pan de molde (partido en trozos), el queso cremoso y un poco del huevo batido que tenemos para el rebozado (tendréis que ir mirando para que la masa quede bien) .  Programamos 10 segundos, a velocidad 7.

Ponemos la mezcla en un bol

Formamos bolitas y las chafamos con la mano para dar forma a nuestros Nuggets  (la masa debe quedar pegajosa pero manejable).  Pasamos por huevo batido y pan rallado.

Freimos en abundante aceite caliente.

Listo! Deliciosos

 

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