Aperitivo que sorprende , ideal para tomar en porciones pequeñas como aperitivo, riquísimo para los muy queseros!
¡Vamos!
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Caldereta de pavo
Bueno, pues esta caldereta hecha en thermomix queda muy muy bien, nada que envidiar al cocinado tradicional , la carne queda tierna y jugosa
Receta rápida y rica , en esta ocasión he utilizado pavo pero se puede utilizar Cordero
Crepes de espinacas, bacon y requesón con salsa de queso
Receta fácil y rápida y más si haces trampas como yo y usas las creps congeladas! aunque hacerlas en casa tampoco se tarda nada… Esta receta la puedes dejar hecha el día anterior y solo dar un golpe de horno o de microondas y lista! Estas creps sorprenden por lo ricas que están
Tarta de manzana
Nunca había hecho una tarta así, queda una mezcla entre bizcocho y tarta q recuerda a esos pastelitos calados de confitería .. sabes lo q digo verdad ??
Venga, que seguro que os recuerda!
Pollo en salsa de piñones
Receta tradicional que huele y sabe a eso, a casa, recuerda a guisos de siempre, a familia, a amigos, a infancia … que no se os olvide comprar pan, seguro que este sabor os recuerda
Magra con TomaTe
La magra con tomate es un clásico de mi zona, tanto como tapa de cualquier bar como plato ideal para llevar en un día de picnic o para celebrar un cumple y ponerlo de picoteo …. es la receta de toda la vida, espero que os guste (que no se os olvide comprar pan 🙂 )
Tarta de tres chocolates (sin cuajada)
Hace ya mas de 10 años de mi primera tarta 3 chocolates, era y es un éxito donde va, la puedes presentar de modo tradicional en un molde redondo, en vasitos individuales que tanto me gustan o en un molde nordic dándole esa vista tan bonita, como podéis ver aqui
Os presento una tres chocolates distinta, sin cuajada!!! Seguro que la tres chocolates os recuerda
Huevos rellenos gratinados
Esta receta es de un libro de alimentación infantil, es rápida, suave y rica. Los huevos rellenos de toda la vida con un giro!
Trufas
Desde que tengo memoria mi madre siempre ha preparado estas trufas, esto si que me recuerda, no os hacéis una idea de cuanto
INGREDIENTES
100 g de nata líquida
150 g de chocolate fondant
150 g de chocolate con leche
50 g de brandy, o de whisky
cacao en polvo o fideos de chocolate para rebozar
PREPARACION
Ponemos la nata en el vaso 4 minutos 100° velocidad 2.
Añadir los chocolates troceados velocidad 9 sin programar tiempo hasta que quede bien triturado.
Ahora pondremos el whisky y mezclamos 15 segundos velocidad 6.
La mezcla la pondremos en un bol y reservaremos en el frigorífico minimo un par de horas (si tenemos prisa podremos ponerla en el congelador, y también la podremos dejar de un día para otro).
Una vez la mezcla esté solidificada, haremos bolitas con ayuda de 2 cucharillas.
Las pasamos por fideos de chocolate, y las presentamos colocándolas en cápsulas de papel.
NOTAS: yo siempre utilizo whisky y fideos de chocolate aunque se puede utilizar brandy y cacao para rebozar. Las trufas duran 4 días bien en el frigorífico pero congelan fenomenal así que no hay problema. Lo ideal para pasarlas por los fideos de chocolate en poner los fideos en una bolsa pequeña de plástico (tipo congelación) e introducir las bolitas (De dos en dos por ejemplo) e ir moviéndola hasta que se impregne bien (en vez de bolsa en un tupper también da buen resultado)
Fuente: Worwerk
Nuggets pollo
He hecho muchas veces nuggets caseros siguiendo varias recetas, pero el otro día tenía unos filetes de pollo que no sabía que hacer con ellos y bueno, simplemente con un par de ingredientes y super ricos !!
Sabores, recuerdos y rock and roll 