Flan de café con coñac

Este postre es rápido y facil, que gusta y sorprende. Se puede prepara en modes individuales o hacer un flan grande. Ten en cuenta que necesita reposar y frío (mínimio 5-6  horas), lo mejor es preparlo el día de antes. Espero que os guste!

¡¡Vamos!!

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Salmorejo de remolacha (light y sin gluten)

Este verano he descubierto  el salmorejo de remolacha, realmente ha sido todo un descubrimiento, ese color, ese sabor… la verdad que llama la atención tanto por la imagen como por el sabor que tiene. Queda realmente bien como entrante o en vasitos de chupito cuando tenemos invitados, probadlo y me contáis. En esta ocasion esta hecho  apto para celíacos sustituyendo el pan típico de salmorejo por  calabacin.

¡¡Vamos!!

 

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Ensalada de langostino, aguacate y melocotón. 

Que ricas estas ensaladas!!! Probamos? 

¡¡Vamos!!


INGREDIENTES 

12 langostinos cocidos 

1 aguacate 

1 melocoton o mango 

Crema de reducción balsámico de modena

PREPARACIÓN 
Pelamos los langostinos e introducimos 10 en el vaso y troceamos durante 4 segundos a velocidad 4. Sacamos y reservamos.

Pelamos  el melocoton y lo introducimos en trozos en el vaso durante 4 segundos a velocidad 4. Si es necesario, Bajamos restos del vaso y volvemos a programar 4 segundos a velocidad 4 Sacamos  y reservamos.

Pelamos el aguacate y lo cortamos a cuchillo en trozos pequeños. Lo ponemos en un bol  con el zumo de limón y sal 

Presentación

colocamos en la base el aguacate, encima, el melocoton o el aguacate finalmente el langostino.

Por encima ponemos un chorrito de la crema de vinagre balsámico y decoramos con los langostinos reservados

Podemos utilizar un aro de emplatar 

La receta original es con mango 

Fuente: thermorecetas